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Développement agricole et rural
Mai 2011 - "Quinzaine du fromage de chèvre"
Le Département de Saône-et-Loire organise, en partenariat avec la chambre d’agriculture et le syndicat caprin, « la quinzaine du fromage de chèvre », du 16 au 27 mai prochain dans les collèges de Saône-et-Loire.
Cette opération a pour objectif de faire découvrir aux jeunes collégiens les saveurs de leur département et en particulier des fromages de chèvres. « La quinzaine du fromage de chèvre » se déroule ainsi : la cantine du collège choisit deux journées sur un calendrier de deux semaines pour distribuer les différentes sortes de fromages de chèvre : en faisselle, frais et affinés. Le but est de valoriser et de promouvoir les circuits courts : 23 producteurs locaux sont missionnés durant ces deux semaines d’opération. Chaque producteur répartit ses produits locaux dans différents établissements définis : au total 51 collèges doivent être fournis pour une dégustation faite par plus de 16500 collégiens. L’objectif est d’établir un lien, et de réduire la distance, entre le producteur et le collège et, à long terme, de faire véritablement apprécier le fromage de chèvre du terroir.
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Octobre 2010 - Foire de Chalon : Mangez bien, mangez court !
À l'occasion de la 76ème foire de Chalon, le Conseil général de Saône-et-Loire, en partenariat avec la chambre départementale d’agriculture, propose au public un stand aux allures de marché pour promouvoir les circuits courts et l’agriculture locale.
Septembre 2010 - Salon Cités 71 : l'Agence technique départementale de Saône-et-Loire
À l’occasion du salon des collectivités territoriales Cités 71, les 23 et 24 septembre 2010, le Département de Saône-et-Loire présente aux élus l’Agence Technique Départementale de Saône-et-Loire (ATD 71). Conçue comme une boîte à outils pour les collectivités, l'Agence technique départementale apporte une aide concrète aux projets des communes et intercommunalités dans les domaines des espaces et bâtiments publics, espaces verts, habitat et urbanisme, voirie, eau et assainissement, énergie. L' ATD 71 a été mis en place en ocotbre 2009 lors de l'assemblée constitutive à Montceau-les-Mines. En France, une dizaine de départements, comme la Savoie ou la Dordogne, se sont déjà dotés d’une agence technique. À en croire les chiffres, l’initiative est bien accueillie par les élus locaux : 80 % des communes y adhèrent !
Juin 2010 - Gestion publique de l'eau, le combat du département
Le Département de Saône-et-Loire a organisé pour la premère fois à un forum sur le thème de la gestion de l'eau, le 28 juin 2010 à Gueugnon, en présence de nombreux invités. L’eau est un bien public, accessible à tous. L’article premier de la loi sur l’eau et les milieux aquatiques (LEMA) adoptée en 2006, dispose que « chaque personne physique, pour son alimentation et son hygiène, a le droit d’accéder à l’eau potable dans des conditions économiquement acceptables pour tous ». Au regard de l’enjeu essentiel que représente l’eau pour ses concitoyens, de la rareté de la ressource, de l’inégalité de sa répartition sur le territoire départemental et des objectifs fixés par la directive-cadre sur l’eau, le Département a largement aidé à la création et à l’amélioration des structures et des réseaux en milieu rural.
Juin 2010 - Promotion des filières courtes
Préserver l’environnement, valoriser les produits locaux, promouvoir l’économie locale et s’inscrire dans une démarche durable : les filières courtes répondent à ces attentes. Dans cette optique, le Conseil général a pris l’initiative de rassembler des élèves du collège Pasteur, les consommateurs de demain, et les producteurs fournisseurs du collège autour d’un pique-nique pédagogique. Le vendredi 25 juin 2010, le Département a organisé le « PikNikdu71 ». ce dernier permet aux élèves de découvrir les produits locaux en croquant leur sandwich, ou avec de simples cerises, les ingrédients d’un déjeuner entièrement produits à moins de 80 kilomètres.
Février 2010 - Salon international de l'agriculture - la Saône-et-Loire, toute une histoire
La présence du Conseil général de Saône-et-Loire au Salon International de l’Agriculture 2010 a été placée sous le signe d'un voyage dans le temps, avec trois sites sont à l’honneur : Bibracte, Cluny et Solutré. Un vouyage dans des périodes qui ont marqué l’histoire du département. De la préhistoire au Moyen-âge, en passant par une dégustation de soupe gauloise, découvrez la Saône-et-Loire comme vous ne l’avez jamais vue !
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