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Développement agricole et rural
Sécheresse en Saône-et-Loire : réaction d'Arnaud Montebourg, président du Conseil général et de Christian Gillot, vice-président chargé de l’agriculture
"Une fois encore, la sécheresse s’installe dans notre région. La Saône-et-Loire, le plus grand département d’élevage de France, sera touchée par ce phénomène qui inquiète à juste titre l’ensemble de la profession agricole. Nous souhaitons apporter notre plus grand soutien aux agriculteurs du département et tout particulièrement aux éleveurs déjà fragilisés par une crise qui dure depuis plusieurs années.
Nous demandons au gouvernement de ne pas reproduire les plans d’urgence des années précédentes en proposant de nouveaux emprunts aux agriculteurs. Ces erreurs commises dans le passé ont porté préjudice à nombre d’exploitants déjà surendettés. La seule solution acceptable serait la renégociation de la dette des exploitants avec les banques.
Le Département a également proposé que soit étudiée sérieusement la question de l’approvisionnement des éleveurs en fourrage. C'est sur ce point que nous sollicitons le préfet de Saône-et-Loire pour qu’il prenne contact avec ses homologues des départements céréaliers pour que la paille produite ne soit pas détruite (broyée ou brûlée) mais réservée aux éleveurs des départements d’élevage comme le nôtre."
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Les fromages de chèvre à l’honneur dans les collèges du département
Le Département de Saône-et-Loire organise, en partenariat avec la chambre d’agriculture et le syndicat caprin, « la Quinzaine du fromage de chèvre », du 16 au 27 mai prochain dans les collèges de Saône-et-Loire.
Vingt-trois producteurs locaux de fromages de chèvre sont chargés d’une mission : faire connaître, et à long terme faire apprécier, leurs fromages à plus de 16 500 élèves demi-pensionnaires répartis dans 50 collèges du département. Cette opération permet d’établir un lien, et de réduire la distance, entre le producteur local et le collège. L’opération se déroule ainsi : la cantine du collège choisit deux journées sur un calendrier de deux semaines pour distribuer les différentes sortes de fromages de chèvre : en faisselle, frais et affinés. L’inauguration de « la quinzaine du fromage de chèvre » s'est déroulée le lundi 16 mai au collège de Sennecey-le-Grand en fin de matinée.
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Développement des circuits courts :
un partenariat signé entre les magasins Super U et le Conseil général de Saône-et-Loire
Le groupement de commerçants indépendants Système U et les magasins Super U du département de Saône-et-Loire, représenté par Guillaume Demarche, directeur marketing du groupe système U, la Chambre d’agriculture de Saône-et-Loire représentée par Christian Decercle, son président, et le Conseil général de Saône-et-Loire représenté par Arnaud Montebourg, son président, ont signé le mercredi 23 février 2011 une charte de partenariat pour le développement des circuits courts au Salon International de l'Agriculture. Cette charte voit d'un côté les magasins Super U du département s'engager à promouvoir et développer les produits locaux dans leurs rayons, de surcroît, à des conditions de prix équitables. De l'autre, le Conseil général et la Chambre d’Agriculture de Saône-et-Loire s’engagent à identifier et accompagner les producteurs intéressés par la démarche, contribuer à l’organisation de la mise en place des filières d’approvisionnement, et assurer le rayonnement des produits agricoles locaux de qualité...
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La Saône-et-Loire, le goût de nos terroirs
Une vitrine de la gastronomie saône-et-loirienne a été proposée en 2011 par le Département de Saône-et-Loire au Salon international de l’agriculture. Les appellations d’origine contrôlée (AOC) et les appellations d’origine protégée (AOP) seront à l’honneur avec la volaille de Bresse, le fromage de chèvre mâconnais et charolais, le bœuf de Charolles ainsi que la crème et le beurre de Bresse (démarches AOC en cours). La Saône-et-Loire compte 35 AOC : 30 pour le vin, 2 pour la volaille, 2 pour le fromage de chèvre et un pour le bœuf.Le Département vous invite à découvrir, le temps d’une dégustation, la Saône-et-Loire et son savoir-faire culinaire.
Partenaires du salon :
le Comité départemental du tourisme (CDT 71), la Chambre départementale d’agriculture de Saône-et-Loire, le comité interprofessionnel de la volaille de Bresse, le syndicat « AOC Bœuf de Charolles », le syndicat de défense du fromage de chèvre charolais, le syndicat de défense du fromage de chèvre mâconnais, le syndicat « beurre et crème de Bresse ».
Agence Technique Départementale de Saône-et-Loire : le coup de pouce aux collectivités !
La 6ème édition du salon Cités 71 est placée sous le thème de la dynamique des territoires. L’occasion pour le Conseil général de réaffirmer son soutien aux communes et aux intercommunalités par la présence de l’Agence technique départementale (ATD).
Promotion des filières courtes : un pique-nique pédagogique « PikNik du 71: Mangez bien ! Mangez court !»
Préserver l’environnement, valoriser les produits locaux, promouvoir l’économie locale et s’inscrire dans une démarche durable : les filières courtes répondent à ces attentes. Dans cette optique, le Conseil général a pris l’initiative de rassembler des élèves du collège Pasteur, les consommateurs de demain, et les producteurs fournisseurs du collège. Organisé le 25 juin 2010, le « PikNikdu71 » a permis aux élèves de découvrir les produits locaux en croquant leur sandwich, ou avec de simples cerises, les ingrédients d’un déjeuner entièrement produits à moins de 80 kilomètres.
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